こんばんは。
イケメンです。

朝食をしっかり食事を食べる事は少ないです。
果物を少し摂るくらい。

今朝は寒かったので、久しぶりにみかんを焼きました。

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ガスコンロの上に、魚焼き用の網を乗せて火を付け、みかんをのっけるだけ。
(家庭用トースターもオススメです。)
皮が焦げるくらいに全面をしっかり焼くと、できあがり。
所要時間10分弱といった感じです。

ふーふーしながら食べると、カラダの中から温まる気がします。

面白いのは、みかんを焼くと皮も食べやすくなること。
皮は苦いイメージですが、面白い味の変化ですよね。
ただし、皮まで食べるなら無農薬無化学肥料のみかんが、より好ましいと思います。

焼き野菜は焼き肉などでおなじみですが、丸ごと果物を焼く機会はあまりなじみがありません。
みかんだけではなく、キウイやバナナ、リンゴやパイナップルなども焼くと美味しいですが、ご存じですか?
例えば、あまり糖度の高くない果物。しかし、焼いて水分が蒸発する事で、甘みが増して美味しくなるのです。
子どもに食べさせるなら、砂糖たっぷりのおやつよりも良いですよね~。

焼き果物というとびっくりする人もいますが、
キウイやバナナはパウンドケーキにすることもありますし、
リンゴを焼いて蜂蜜をかけるおやつとか、
パイナップルも、ピザの具として食べたりもします。
こうやって考えると、温かい果物って結構食べているのですよ。

屋外のバーベキューなどで肉や野菜を焼くときは、ぜひ丸ごと果物も一緒にお持ちください。
焼きたて果物には、レモンの絞り汁や塩がとても良く合います。
味の変化を楽しみつつ、やけどしないように(笑)温かい果物にチャレンジしてくださいね!

 

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