こんにちは。
イケメン弁当屋の原田です。

おかげさまでかれこれ20年以上も料理の仕事に携わらせていただいています。
やっぱり、ボクは料理を食べる事も作ることも好きですね!

料理人は、一人前になるまでに長い修行期間を必要とします。
でも、そこまで長い期間かけないと料理が覚えられない、理解できないって間違いなく時代にそぐわないことですね。

たとえば、毎日家庭でご飯をつくるお母さん。
修行なんてしてる時間もありませんよね(笑)。

専門家の知識を少しでもわかりやすく、
家庭の料理で取り入れやすい。
基礎がわかると、毎日台所に立つのも楽しくなります。

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今月はGWのあった関係で18日金曜日です。

料理本には載っていない、役立つ情報が満載です。
良かったらお読みになってくださいね。

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