こんばんは。
イケメンです。

ついに名古屋も梅雨明けしたようですね。
あまりにも暑いので、こんなのを購入してみました。

シャツクール　冷感ストロング

えっと、シャツなどの衣類にスプレーすると、ひんやり気持ちいいのです。
メントールの成分で、すーっとして涼しい気分になりますよ。
クーラーが嫌いな方や、外出機会の多い方には良いアイテムです。

さて、今月も引き続き『情熱弁当　無添加惣菜通販部』にて、新規ポイント会員を募集しています。
今なら、新規登録で500ポイントプレゼント。500円の金券として使えます。（有効期限半年）
そうそう、7000円以上のお買い物で、送料が無料になります。

 

１）お買い上げ金額の1％、ポイントが貯まります。（有効期限6ヶ月）
　1ポイント＝1円として、サイト内すべての商品のお支払いで使えます。
2)期間限定で、新規登録会員さまには500ポイントプレゼント。
　もちろん、初回のお買い物でお使いいただけます。
　サイト上部の「お得なポイント会員登録・ログイン」からどうぞ。
　◇「知恵袋メルマガ」は、ポイント会員の登録ではありませんのでご注意を。
3）レビューや商品コメントを書き込んでいただくと、100ポイントプレゼント。
4）一ヶ月に一度程度、お得な「ポイント会員専用メルマガ」が送られてきます。
　【shopmaster☆jyounetsu.ef.shopserve.jp（☆→@に変換）から送信します。】　

 

そうそう、丁度明日の昼前に、「ポイント会員向けのメルマガ」を発行予定です。
発行元アドレスは　shopmaster☆jyounetsu.ef.shopserve.jp（☆→@に変換）

とりあえず、ポイント会員登録だけしておいて、後日ゆっくりとお買い物をされてもOKですよ。

 

今月の新商品からのピックアップ。
愛知県豊田市産自然栽培赤紫蘇を使った、赤紫蘇ジュース（650円）がオススメです。

糖分はてんさい糖にて。
酢味は鹿児島県与論島の長期熟成・サトウキビを発酵させたきび酢を使用。
わじまの海塩を隠し味にして、味に深みを持たせています。
無添加なので、クエン酸などは使っていませんが、とてもやさしい酸味になりました。

2倍希釈タイプになっていますので、1袋で500ｃｃ程度のジュースができる計算です。
解凍後、乾いたビンなどに入れて冷蔵庫で保管。

冷たい水で割っても、炭酸水で割っても良いですね。
この商品はこの季節だけの限定数につき、売り切れ仕舞いですのでご了承ください。

 

 

 

その他、『真夏の薬膳カレーフェア』でのご紹介もさせていただいた、

夏季限定商品
☆薬品不使用牛のとろとろ牛すじカレールー　【230ｇ入】650円
☆自家製テンペのベジタリアン薬膳カレールー　【230ｇ入】650円

 

☆薬品不使用鶏の塩麹タンドリーチキン　【3本入】500円

 

「遠方なので、情熱弁当が食べられない。」
「市販のお惣菜は、添加物が多くて食べたくない。」
「なかなか買い物にいけないので、宅配は嬉しい。」

そんな方からの熱い支持をいただいています、情熱弁当無添加惣菜通販部。
皆さまからのお声掛けを、イケメン首を長くしてお待ちしています♪

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●7月～8月のお休みについて
◆8月2日　8月9日　
お盆期間中は通常通り営業しています。
（当店は不定休のため変動しますので､ご了承ください）

●【8月21日】食と放射能汚染のお話し会
◆一般の方にはわかり辛い、放射能の話し。
名古屋駅近くに平日夜間の開催となります。
放射能汚染の内容に沿ったお弁当付き。
見て、聴いて、食べて一緒に学びませんか？
詳細とお申し込みはコチラから。

●『良品セレクション　移動販売サービス』　開始！
お弁当の宅配時、一緒にお持ちができるのです。
健康野菜が半分以上。やさしい味の「ベジドレ」。
ミネラルたっぷりの「わじまの海塩」。
安心素材の無添加食品「いわしさんのけずり節」。
見て、触って、聴いて、納得してその場で買える新サービス。
詳細はコチラから。

●【8月2日・土】『松本自然農園見学ツアー』　間もなく募集締め切り！
有機野菜より強烈な個性と旨みを持った野菜たち。
野菜以外の生き物と共存する畑へ、見学にいきませんか？
お昼ごはんは情熱弁当がご用意させていただきます♪
詳細とお申し込みはコチラから。

●『情熱弁当の無添加惣菜通販部』ってなに？
一人前ずつの真空冷凍。お惣菜を、全国に発送できるサイトです。
湯煎や電子レンジの解凍で、簡単に調理が可能ですよ。
新規ポイント会員登録で、すぐに使える500ポイントをプレゼント。
60種以上のお惣菜は、コチラから。

●【一日一組限定】「宅配！イケメンシェフ」
あのイケメンシェフが、あなたのお家にお伺いしてお料理を作らせていただきます。特別な日や、記念日にいかがですか？
関連記事はコチラから。

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こんにちは。
イケメン弁当屋の原田です。

皆さんは、商品を買う時やサービスを受ける時、値引きをお願いしますか？
情熱弁当では、いかなる理由でも一切お受けしていません。
（常識的な予算内でのご相談は承っています。）

「値引きだけ目的」のお客さまは、誰のご紹介とか関係なくお引き取りいただいています。大変恐縮ですが、当店のお客さまとしてお付き合いを望みません。

「なぜかって？」

商品のお弁当だけではなく、お店や自分自身を含めて安売りをするつもりがないからです。
値引きをしてトクをするのは、買い手であるそのお客さまだけです。

値引きしないと売れない弁当屋なら、お店を続ける意義がありません。
日本の生産者さんを応援したいと思って、ボクは国産食材90％以上を使うという選択をしています。

農薬や化学肥料、抗生物質や成長ホルモン、放射能汚染などの悪影響も考えながら。
ですから、こだわり食材を全国から集めた、単なるグルメ弁当でもありません。
自分の手で作った安全な食事を、直接お客さまに届けたいだけのですね。

 

 

生産者のモノ作りの情熱に、
料理人としての情熱を加え、
そのままの熱を、お客さまに伝えたい。
だから、情熱弁当という屋号にしました。

とにかく値引きして安く売る。
きっと今よりたくさん売れるでしょう。

でも、利益は減る可能性が高い。
そのうち経営が苦しくなると、取引先の農園や牧場、流通業者さんたちに、さまざまな値引きをお願いしなければいけなくなりますよね。

で、誰が幸せになりますか？
食を通じて人を幸せにしたい本人が、幸せを感じられない。
そんな人が幸せを語っても、結果としてウソになるだけ。

近江商人に伝わる、『三方良し』という考え方があります。
売り手良し、買い手良し、世間良しという立場の違う三者が共に満足し、社会貢献もできるのが良い商売だということです。

お弁当を販売する情熱弁当も、
召し上がっていただくお客さまも、
生産者や取引業者さんなども、
皆が幸せになるべきだから。

つまり、情熱弁当を取り囲むすべての人が丸く収まる状態が一番良し、なのです。
誰かが我慢したり、辛抱しなければいけない関係は、いずれ崩壊します。

「あったらいいなを叶えるお弁当」は、
「どんな要求でも受け入れるお弁当」ではありません。

たった1個のお弁当。
それが出来上がるまでに、どれだけたくさんの人の手間や時間、情熱がかけられていることか。

モノやサービスを安く買い叩くクセがつくと、いずれ自分自身も安く買い叩かれます。
同じ価値観を持つ人は、良くも悪くも、なぜか引き寄せられるからです。

相手の立場や考え方も知ること。
安く買える利点と同時に、失う物がある事を知ること
納得できるモノやサービスに、自信を持って対価が支払われる世の中になるといいなぁ♪

 

こんにちは。
イケメン弁当屋の原田です。

板前をはじめ、多くの職人の世界では、「仕事は見て覚えるもの」という認識です。
ボクは大賛成。

「なぜかって？」

たいしたことも出来ないうちから、最低限の生活ができるお金を手に入れてしまうと、ハングリーさを失うから。
半人前のうちは給料も安い。結婚どころかクルマや洋服も買えない。
早く人並みの生活がしたいので、皆が必死に勉強して料理長を目指していたのです。

ところが今の時代。
一人前の料理人でなければできない、といったことが少なくなってきました。
飲食店や弁当、惣菜店の料理のほとんどは、出来合いの冷凍食品に代替ができます。
冷凍技術以外にも、食品添加物の働きや、食品メーカーの再現性の技術も格段に上がっているという現実。
するとプロの世界ですら、人から人への技術の継承が少なくなってくるのです。

あ、これはヤバイなと。

家庭では、昔のような大家族が少なくなって、核家族が主流の現代。
おばあちゃん→お母さん→子どもへと、食文化や知識の流れもなくなっているのですね。

プロの仕事場でも、家庭内でも、日本の古き良き食文化が途切れそう。
ホンモノを知る人が減りつつある、ということ。
極端かもしれませんが、ボクは危機感を感じています。

ボクが自分の事を「弁当屋」だと思えば、弁当を作って販売するだけですよね。
枠を広く捉え、「日本の食文化と素材本来の味を多くの人に伝える」と自分を捉えれば、
弁当を作って販売する以外にも、もっと広く食にアプローチできるのです。

自分の肩書がなんだとかいう話ではなく、本人の考え方ひとつなんですねぇ。
そして、その考えを行動に移す。物事はとてもシンプル。

 

そうそう。
先日の「想いを伝えるお弁当プロジェクト」の感想をいただきました。
多くの方が、魚をおろすのが初めて。
または、自分でやっても上手く行かなかった方だったご様子です。

☆座学(魚の構造や放射能汚染との付き合い方)、デモ、実習とまるで学校のようなスタイル。でも堅苦しい感じがないのは、きっとイケメン原田先生の人柄や話し方が大きいのだと思います。包丁の選び方や魚の雑学も興味深かったです。
普段買わない魚を扱うことができたのも今後のモチベーションアップに繋がりました。
これで4000円はお得すぎます！次の講座も楽しみにしております。
ありがとうございました。
【K.Yさん】

まさか、のどぐろが用意されているなんて思わなかったので、
お徳とは宣言してありましたが、準備して頂いたお魚だけでお値段以上でした。
座学で教わった、骨の構造が頭にあるのとないのでは、その後の飲み込みが違いますね。
モニターでのデモも分かりやすかったです。
包丁の角度について、何度も指摘を受けたので、忘れないようにしばらくは丸ごと魚買って練習します。
【匿名希望】

☆ポイントとなる部分を丁寧に教えてくださって分かりやすかったです。

　また、絶妙なフォローで励ましてくださるのが嬉しかったです。
【匿名希望】

☆細かい事まで教えて頂いてスッキリしました。
あとは数をこなして上手になりたいです。
持ち帰った魚はフライと煮付けで当日中に完食しました。
特にダンナに好評で、これからも魚をおろそうと思いました。
いろいろ質問に答えていただきありがとうございました。
【Y・Mさん】

☆少人数で、とっても丁寧にわかりやすく説明してくださり、魚への苦手意識が低くなりました。選び方や魚の鮮度の見分け方、また放射能汚染につての話もあり、内容の濃い講座でした。参加できてとっても良かったです。ありがとうございます。
【M・Aさん】

教えるというと、生徒さんに向かい合って教えるイメージですよね。
ボクがやりたいのは、「教える」のではなく「伝える」ということ。
向かい合うのではなく、生徒さんと同じ側に立って伝えるのです。
つまり、ボクは先生ではなくトレーナーを目指しているのですな。

メルマガだったり、ブログだったり、紙媒体や料理教室だったりするのです。
結論として、技術が身につき、自分でもできるという方法を知ることで、食への興味や関心が高まれば良い。
家庭で再現しつつ、実践してくださればなお良し。そう思っています。

すべての事は、自身の行動からしか始まらないもの。
いつか変わるのを待つのではなく、今の自分を変えるのです。

皆さんからあたたかいお言葉を頂いたので、イケメンは想いを伝えるべく、もっと頑張ります♪（汗）

 

伝えるといえば、こちらもね。
6月8日（日）ウインクあいちにて開催。

美味しい♪楽しい♪
思考を変えればラクラク痩せる!

『楽式ダイエット×情熱弁当セミナー 』