こんにちは。
イケメンです。

寒い日が続きますが、お元気ですか?

まもなく節分ですね。

さて、毎年恒例のお知らせです。

情熱弁当の「ツキを呼ぶ!恵方巻き」のご案内です。

いつも通り長いのですが、よろしくお付き合いください。

今年の恵方は東北東。
恵方を向いて願い事を念じながら、太巻きを一気に最後まで食べ切ります。

 

 


 

 

愛知県にある、全国的にも商売の神様として有名な「豊川稲荷」。
ここで焼き海苔と料理するボクごとご祈祷をして頂きました。

商売繁盛と満願成就の想いをしっかりと。

 

 

ボクが皆さんに、この恵方巻をお届けしたい理由はただひとつ。
それは、食べた方が一年間ツイてほしいということ。

 

なかなか先の見えない時代です。

不安と心配事ばかりで、つい表情も暗くなったりしませんか?

 

でもね、悪い事ばかりじゃない。

自分の未来に明るい光を見つけて欲しいんだよね。

 

「ツキを呼ぶ!恵方巻き」は毎年、

経営者や事業者さま、自宅サロン運営、イベント主催者の方に人気です。

幸先の良い一年のスタートになると、リピートも多く頂いています。

 

情熱弁当が満10年を迎えられたのも、この恵方巻きのおかげです。笑

 

お子さんが受験を控えてるとか、

今年チャレンジしたい事があるとか、

夢に向かって転職や起業、資格取得を控えてるとか。

 

ご本人が召し上がるだけではなく、プレゼントやサプライズの差し入れでも喜ばれています。

 

そういった皆さまの後押しができたらいいなぁと想いながら、今年もお作りさせていただきますね。

 

 

 

焼き海苔は三重県産。

無酸処理の焼き海苔は、海苔の風味が生きています。

 

恵方巻きの具は七福神にちなみ、各々七種類。

すでにツキがやってきそうでしょ。笑

 

●西日本を中心とした、国産食材使用率90%以上
(可能な限り、放射能検査済み食材と調味料を使用しています。)
●野菜は有機栽培、自然栽培、無農薬、一部減農薬品を使っています。
●肉魚卵類は薬品に頼らず、自然に育った物です。
●白砂糖は一切使いません。
●化学合成の食品添加物不使用です。
●ご予約締め切りは1月31日20時です。
●アレルギー除去の個別対応は承っておりません。
(同じキッチンで小麦・大豆・乳・卵・かに、えび、そばを使った商品を調理しています。)

 

 

 

お求め方法は2種類です。

 

世間で問題になっている「恵方巻きのイベント後大量廃棄」。

情熱弁当では、ずいぶん前から予約販売を中心に取り組んできました。

 

今年からは、予約なしの当日販売は一切やらない事にしました。

つまり、お求めにはご予約が必須ですのでご理解を頂けますと幸いです。

 

各恵方巻きは限定数のため、定数に達したものから予約受付終了となりますのでご了承ください。

ご予約締め切りは、いずれも1月31日20時です。

 

①2月3日着にて、ヤマト運輸クール冷蔵便で全国発送。

 

お支払い方法選択の都合上、情熱弁当無添加惣菜通販部の一部を間借りして販売させていただきます。

 

2月2日に情熱弁当から発送します。

2月3日到着可能エリアの全国へお届け可能です。

 

②2月3日、情熱弁当店頭にてお渡し
 

専用フォームからお申し込み後、当日ご来店ください。

お支払いは当日です。

 

【11時~13時】昼の部お渡し

【16時~18時】夕方の部お渡し

 

ご予約は、当記事中から可能です。

詳細は、恵方巻き紹介の後に記載しています。

 

 

 

 

☆今年のラインナップは五種類をご用意☆

 

具はいずれも福を呼ぶ七種類!

 

大きさは、一般的な寿司の中巻きサイズなので、食事一食分として十分です。

 

食材に関しての詳細など、恵方巻きの包み紙にも記載してありますので、プレゼントや差し入れにもオススメですよ。

 

長期熟成よろん島のきび醋とわじまの海塩、北海道産昆布を用い、一か月以上熟成させたまろやかな酸味の「情熱弁当特製すし酢」を使用しています。

なお、表示価格はいずれも税込み金額です

 

①金運と健康運を呼ぶ!海鮮恵方巻き 1本1580円

【滋賀県産自然栽培コシヒカリの発芽玄米or白米】

 

☆大寒に産まれた卵を食べると「金運や健康運によい」とされています。

太陽卵「大寒の卵」が、長崎県より特別にやってきます。

 

☆アレルギー表示:小麦・卵・かに

 


(太陽卵「大寒の卵」焼き、煮穴子、イクラ醤油漬け、自家製からすみ、たらばがにのクラタペッパー緑胡椒マリネ、胡瓜、干し椎茸)

 

②ご当地恵方巻き【名古屋】いさむポーク味噌カツ 1本1280円

【滋賀県産自然栽培コシヒカリ 発芽玄米or白米】

 

三年物の自家製豆味噌の特製味噌タレ。

☆いさむポークロース肉の柔らかカツ(勝つ)で、試験を乗り切れ!

☆アレルギー表示:小麦・卵

 

 

(いさむポークロースカツ、キャベツ、自家製豆味噌タレ、人参、牛蒡、胡瓜、干し椎茸)無添加パン粉と化学溶剤不使用菜種油を使用
 

 

③ご当地恵方巻き【岐阜】鶏ちゃん焼き風 1本1280円
【滋賀県産自然栽培コシヒカリ 発芽玄米or 白米】
 
☆鶏もも肉を、ベジドレ熟成玉ねぎで鶏ちゃん焼き風に!
☆アレルギー表示:小麦
 
 
(岐阜産恵那どり、キャベツ、胡瓜、ベジドレ熟成玉ねぎ、人参、牛蒡、しめじ
 
④ご当地恵方巻き【三重】大粒牡蛎フライ 1本1280円
【滋賀県産自然栽培コシヒカリ 白米or発芽玄米】
 
☆無添加パン粉と化学溶剤不使用菜種油を使用
☆アレルギー表示:小麦・卵
 
(三重県産牡蛎、太陽卵玉子焼き、キャベツ、三重産ひじき、人参、トリイ中濃ソース、胡瓜)
 
⑤ビーガン発芽玄米&黒米恵方巻き 1本1180円
【滋賀県産自然栽培コシヒカリ&黒米の発芽玄米のみ】
 
☆動物生食品不使用
☆アレルギー表示:小麦 
 

(ベジミートそぼろ煮、自家製梅味噌ソース、ほうれんそう、揚げ百合根、人参、黒豆無添加白ワイン煮、牛蒡
 
 
天候等の予期せぬ理由により、食材の内容が一部変更になる場合がありますので、ご了承ください。
 
 

☆ご一緒にいかがですか?☆
 

サイドメニューもご用意しました。 
 

A:吉野葛から練った「自然栽培ビーツ胡麻豆腐」
自然栽培ビーツ入で鮮やかなピンク色!
◆4貫入り1パック 600円

B:おなじみの「ベジドレ」各種

熟成玉ねぎ・赤玉ねぎ・にんじん・バジル各432円
◆ベジドレ薫製ごま&よだれ鶏のタレ 各486円
C:わじまの海塩
◆わじまの海塩 100g 540円
◆わじまの水塩 100g 756円
ミネラル分をたっぷり含み、お料理が楽しくなる魔法の塩。
情熱弁当では、料理の味付けの他、発芽玄米の炊飯にも。

D:いわしさんの削りぶし
◆60g入り 540円
九州玄界灘のいわしを、天日で干して削りぶしに。
おにぎりの具や、焼いた餅、冷や奴の薬味やサラダのトッピングなど、
とにかく使える一品です。チャック付き袋なので、保存も便利です。
 

E:トリイソース 

◆各200ml入り
①ウスターソース (焼きそばにオススメ)420円
②中濃ソース (フライ物にオススメ)420円
③ジンジャーシロップ(割って飲むほか、生姜焼きのタレがおすすめ)850円 (残りわずかのため先着順で終了)
 
 

☆ご予約&お渡し方法の詳細について☆

 
①【2月3日着】クール冷蔵便で全国発送
(ご予約締め切りは1月31日20時です。)

☆恵方巻きを冷蔵保存すると、すし飯がやや硬くなります。
極力硬くならないような食べ方を説明した紙を同梱させていただきますが、その点をご考慮の上でご注文をお願いいたします。

 

☆消費期限は2月3日中です
☆お支払いはクレジット、銀行振込&郵便振替(事前振込)、代引き(別途324円)
☆情熱弁当・無添加惣菜通販部サイトにて受付。
☆冷凍惣菜との同梱は不可。
☆通販サイトのポイントも貯まります。
☆送料が別途発生します。
☆恵方巻きと関連サイドメニューのみのご注文11000円(以下Bエリアのみ、他地域は通販部サイト規定準ずる)で送料無料です。
職場の皆さんや、お友達との共同購入がオススメですよ。
A【商品到着が2月4日になる為、ご注文頂けない都道府県】
北海道、沖縄、鹿児島、長崎、宮崎
B【2月3日14時以降よりお届け時間指定できる都道府県】
☆クール冷蔵便送料 1300円(税込)
宮城、山形、福島、大分、岩手、佐賀、福岡
C【2月3日16時以降よりお届け時間指定できる都道府県】
☆クール冷蔵便送料 1300円(税込)
四国全域、秋田、熊本
D【2月3日の全時間帯においてお届け時間指定できる都道府県】
☆クール冷蔵便送料 1100円(税込)
上記・ABC以外のエリア
 
②【2月3日】情熱弁当で店頭お渡し
(ご予約締め切りは1月31日20時です。)
 
お渡しは二部制です。
【昼の部】 11時〜13時
【夕方の部】16時〜18時
 

☆消費期限は2月3日中です。

☆お支払いは、現金またはPayPayにて。
☆恵方巻きは事前予約が必要ですが、ベジドレなどはご予約無しでも大丈夫です。
 
☆名古屋市昭和区前山町1-17-8 【地図】
☆店舗左隣駐車場・ど真ん中3番へ無料駐車できます。
 
 
【特定商取引法における返品規定について】
商品の性質上、納品後のお客さま都合による返品はできません。商品の破損、傷みなど、品質上の問題があった場合は、商品到着当日中にお電話にてご連絡下さい。返金または代替品にて対応致します。その際の送料は弊店で負担致します。なお、2月3日以降の返品は出来ません。
 
【キャンセル規定について】
ご予約後のキャンセルは、ご予約締め切り時までは無料ですが、それ以降は規定のキャンセル料が発生します。(製造2日前まで50%、製造前日以降
返金が必要な場合は、当店規定の手数料を差し引いた上での対応となります。

 

相変わらず、長くなってしましましたが(汗)、皆さまのツキをぐっと引き寄せられるよう、頑張らせていただきます。
 
今年も皆さまのお声掛けをお待ちしています♪

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はじめての方へ情熱弁当のこだわり仕出し弁当商品一覧ご注文方法についてよくあるご質問

こんにちは。

イケメンです。

 

情熱弁当で唯一の人気講座(苦笑)、
毎年恒例・新春の味噌作り講座のご案内です。

 

「情熱弁当と全く同じ味噌を、ご家庭でもぜひ体験していただきたい」

 

市販の味噌しか買った事しかない方には、とっても新鮮な体験です。

 

 

味噌は「寒仕込み」といって、雑菌が繁殖し辛い冬に行うのが一般的。

失敗し辛いので、初心者さんにはオススメの季節です。

また、時間経過に伴い春→夏と気温が上がっていくので、真冬に味噌を仕込むのは理にかなっています。

 

味噌作りは、一見するとハードルがとても高いもの。

一度やってみると、コツさえ押さえれば難しくありません。

 

また市販の物より、自分で作った方が安くできますし、味も美味しい。

子どもだって、自分で味噌を作ると進んで味噌汁を飲むのです。

>>>自宅で味噌を作るメリットを書き出してみた。

あとは、あなたがやるかやらないかって事だけ。

 

おひとりさまでも、ちびっこ同伴でも。
料理が苦手な男性だって大歓迎です。

 

包丁は使いません。

あたり鉢とあたり棒で、せっせと大豆を潰します。

ほんわか温かい味噌玉を作って、容器に詰めてできあがり。

どうせ作るなら本物を知ってほしいと、ボクは願っています。
なので情熱弁当の味噌と、全く同じ食材を使って贅沢に作りますよ~。

 

 

☆こんな食材で作ります!☆  

①滋賀県ゆきの農園 無農薬無化学肥料米で作った米麹。

ほんのりと甘く、豊かな香りがとても素敵。

②ミネラルたっぷり わじまの海塩。

石川県輪島沖の清浄な海水100%の塩。
ミネラル分も多く、うま味も多い塩。

③石川県産有機大豆。
金沢市郊外の有機農家、金沢大地のもの。味が濃く加工にも向くのです。

 

 

☆参加していただくと、こんな事が体験できます。☆

①一度学べば、次からは家庭でできるのを目指してお伝えしています。
→製造工程とレシピが細かく書いてある資料をプレゼント。(1組1冊)

 

②家族やお友達も誘って、一緒に参加出来ます。
→受講費で1組最大3名まで同時の参加が可能です。

 

③家庭では、なかなか揃えられない原材料で仕込めます。
→オーガニック大豆、自然栽培米麹、わじまの海塩

 

④美味しく作るコツがわかるのは当たり前。
→失敗しない方法こそを、わかりやすくお伝えしています。

 

⑤「カビが生えた」等、困った時のアフターフォローまで安心。
→料理教室参加者のみ入れる、Facebook秘密のグループあり。(参加無料)

 

⑥手作り味噌って、本当に美味しいの?
→昨年度仕込みの情熱弁当味噌で、当日はイケメン特製味噌汁を飲んでからお帰りください♪

リピーターさんやお一人さまの参加も多く、毎年比較的すぐに満席になってしまいますので、今年も2回開催します。

 

 

 

【日時】内容は同じです。お好きな方をお選びください。     
①1月26日(土曜日)
      13時30分~16時終了予定(開場は13:15分)

②2月10日(日曜日)
      13時30分~16時終了予定(開場は13:15分)

【場所】    
名古屋市昭和区内にて 地下鉄御器所駅徒歩約8分  
(お申し込みの方に、返信メールでお知らせします)

【参加費】 
事前振込制 1組 6,000円(税込)
 ☆1組3名様まで(年齢にかかわらず)、ご一緒の参加が可能です。
 
【参加費にふくまれるもの】  
仕込み材料1セット(出来上がり味噌約2.5キロ見当)、味噌容器1個、テキスト1冊

◆この講座のリピーターさんで、指定の味噌容器をお持ちになりたい方は、お申込フォームの連絡欄にお書き添えください。

【持ち物】 
手拭き用タオル、エプロン、髪の長い方は三角巾、筆記用具

【注意事項】
☆包丁は使いませんが、熱い大豆を扱います。
小さなお子さんの同伴もできますが、やけどには各自ご注意ください。

【お申し込み方法】
コチラをクリック。申し込みフォームからのみ受け付けています。

①お申し込み直後に送られてくる返信メールに記載の口座へ1週間以内にお振り込みいただき、参加手続き完了です。
(振り込みましたメールは不要です。)
②お申込み直後にメールが来ない場合、情熱弁当へお電話または、LINE@のトーク画面よりお問い合わせください。
③入金確認後、情熱弁当から確認メールを3日以内に送ります。(12月26日~31日は繁忙期のため返信出来ません)
☆期日までにご入金が確認できない場合、キャンセル扱いとなりますのでご了承下さい。(その場合も以下のキャンセル料が発生します。)

【お申し込み後のキャンセルについて】
◆各回開催日1週間前まで
手数料として会費の10%を引き後日返金。
◆1週間前~3日前まで
手数料として会費の30%を引き後日返金。
◆3日前~当日
手数料として会費の100%を頂きます。返金はありません。

お申込者が体調不良などで来られない場合、代理の方の参加もOKです。

【主催および問合せ先】情熱弁当 052-764-6690
 

 

【よくある質問】

Q:大人2名、3歳児1名、0歳児1名での参加を希望。

0歳児はおぶっているので、3人としても良いですか?

A:4人ですので、2組としてお申し込み下さい。

 

Q:3人で参加しますが、仕込んだ味噌を3分割して持ち帰れますか?

A:量が少くなると雑菌が入り込み、カビが生えるなどの可能性が高まります。分けるなら味噌が完成する10月以降にどうぞ。

 

Q:味噌容器は片手で持てますか?

A:3キロ弱なので大丈夫です。レジ袋の大きいサイズで入ります。
(持ち帰り袋もご用意しています。)

 

 

まったく初めてで心配な人も、

今年も一緒にみんなで作りたい人も、

興味があるけどなかなか踏み出せない人も。

そうそう、生イケメンが見たい人も、

是非ご参加をお待ちしています♪
 

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はじめての方へ情熱弁当のこだわり仕出し弁当商品一覧ご注文方法についてよくあるご質問

こんばんは。

イケメンです。

 

昨日は、久しぶりのベジ系イベント出店へ、沢山の方に足を運んでいただきありがとうございました。

 

>>>【12月16日】『精進マート&なごや国際オーガニック映画祭』出店します!

 

 

クラタペッパーさんの緑胡椒。

カンボジアから日本に直送していただき3日目。

なかなか貴重でしたね。

 

房から外してそのままの状態だと、消費期限は約1週間。

この期間の特別なプチプチ感は格別ですな。

 

その後は色持ちするようにオイル漬けにしたり、塩漬けにしたりするのです。各店オリジナルのやり方でね。

 

もっと皆さんに緑胡椒を知って欲しいなぁ。

ご家庭でお求めになりたい方は、コチラからどうぞ♪

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

情熱弁当さんのお弁当、美味しさが体に染み渡ります。家でゆっくりと味わいました。とってもフレッシュな緑胡椒を入れていただいています!生です!私知らなくてビックリしました。おせちのローストビーフのソースにも使っていただいているそう。生胡椒を綺麗な緑色のまま輸入するのが難しく、まだまだお値段がはりますが、一人でもたくさんの方にこの美味しさを知っていただきたいので、本当に嬉しいです。ありがとうございます!お野菜たっぷりの「ブッダボウル」、ドレッシングも美味しいし、お芋や小豆とかほんのちょっとの甘味も嬉しい! #情熱弁当 #精進マート #クラタペッパーの緑胡椒 #生胡椒 #東別院てづくり朝市 #ミーツオーガニックマーケット #クラタペッパー

Yuki Kurataさん(@kurayukidaruma)がシェアした投稿 –

 

 

 

さて。

いよいよ、12月も後半ですね。

 

情熱弁当の年末年始がわかりにくいので、時系列で改めてご説明します。

 

 

【12月20日】

「無添加惣菜通販部」年内納品分の受付最終日(20時まで)

(年明けの発送分は、これ以降も随時受け付け中!)

 

【12月21日】

宅配弁当の配達 年内最終日(~1月5日まで休業)

「無添加クリスマスオードブル」ご予約最終日

 

【12月22日~25日】各日16~19時 店頭にて

「無添加クリスマスオードブル」お渡し日

 

【12月28日】

「東別院てづくり朝市」出店

お弁当の取り置きは、情熱弁当LINE@にて承り中!

 

【12月30日】

「無添加おせち料理」発送日

 

【1月6日】通常営業(宅配弁当・無添加惣菜通販部共)

 

☆12月26日~1月5日までは、留守番電話での対応になります。

(1月6日以降のご予約は、メッセージ録音で随時受け付け中です。)

☆留守電とメールの返信は、緊急性のあるものを除き休み明けになります。

 

というわけで、高速で過ぎていく12月後半も、情熱弁当をよろしくお願いします!

 

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

 

●本日以降の店休日(増減の可能性あり)
情熱弁当の宅配弁当は不定休です。

不在時のお電話は、留守電にメッセージ録音をお願いします。

12月22日~翌年1月5日

1月12日、19日、20日、25日、28日

2月2日、3日、12日、28日
3月12日、28日

●情熱弁当のイベント情報やイベント時のお弁当取り置きはLINE@から

 

●【1月26日&2月10日】情熱弁当の本格味噌作り講座!

この時期ならではのお楽しみ。

初めてさんもリピーターさんも、一緒に味噌を作りましょう。

「味噌って何からできてるの?」な初心者さん大歓迎です。

詳しくはコチラから。

 

●【次回は来春を予定】覚王山情熱マルシエVol.3 

出店をご希望される方へ。
次回の出店募集開始をEメールでお知らせします。

登録はコチラから。

 

●ネットで注文、真空冷凍の個別包装でお届け。
無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。
選ぶのが楽しくなるお惣菜が100種類。
詳しくはコチラから。

●マルシエ出店時、キャッシュレス決済できます!
QRコードを使ったPayPay決済をはじめました。ご希望の方は、お家で事前準備が必要です。
詳しくはコチラから。

【イベント情報】
 

●【12月22~25日】予約制「無添加クリスマスオードブル」!
安心して食べられるクリスマスオードブル。

事前のご予約後、店頭で受け取れます。

鶏肉をメインにしたオードブルと、鰹出汁で炊いた和風パエリアですよ。

詳しくはコチラから。

●【12月28日】「東別院てづくり朝市」
東海地方最大の市へようこそ。

手づくりフードやクラフトなど、さまざまな人気店が約200店舗。

情熱弁当では、当日の限定メニューの他

家庭でのお食事だ楽しくなる調味料などをご用意しています。

詳しくはコチラから。

☆2019年

●【1月12日】「ミーツオーガニックマーケット出店します」!

 東別院境内の、桜の木広場にて開催されます。 

「ヒト・食卓・暮らしがオーガニックで結びつくマーケット」がテーマ。
  詳しくはコチラから。

 

●【1月19日】豊田市「STREET&PARK MARKET」

豊田市・桜城址公園にて開催されます。

発芽玄米のお弁当と、情熱おでんをお持ちする予定です。

詳しくはコチラから。

●【1月20日】発芽玄米ビーガンランチ@日進市あい工房

日進市のワンデイシェフ初登場。

発芽玄米のできたてビーガンランチをご用意させていただきます。

ご予約もできますので、ぜひ遊びにきてくださいね♪
詳しくはコチラから。

 

●【1月25日昼】無添加惣菜販売会@オレンジ・ペコーさま

瑞穂区の自然茶専門店オレンジ・ペコー店頭にて、
情熱弁当号による無添加惣菜の販売です。
おかずだけではなく、発芽玄米のおにぎりもございます。

自然茶にご興味のある方、ぜひお立ち寄り下さい!

詳しくはコチラから。

 

●【1月25日夕】無添加惣菜販売会@あさひ屋さま

店主が自ら農家を回って受け取る、こだわりの八百屋さん。

軒下をお借りして、無添加惣菜の販売をさせていただきます。

当日のメニューは、あさひ屋さんの野菜が盛りだくさん。

無料駐車場が1台あります!

詳しくはコチラから。

 

 

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