こんばんは。

イケメンです。

 

今年も残りあと1ヶ月。

2020年は当店最大のピンチですが、皆様が情熱弁当を応援して下さる事や、たまたま色んなラッキーが重なった事でなんとか走りきれそうです。一番潰れそうな店が、まさかの大波乱です。いつもありがとうございます!

 

 

年末年始の営業についてお知らせします。

 

【宅配弁当】

12月1日~22日までお休みです。(店頭へ取りに行きたいというご要望も承っておりません。)

当ブログ最新記事末尾に記載している、マルシェ出店やイベントなどでお待ちしています。

12月23日(水)のみが、宅配弁当の年内最終配達日です。

24日・25日は店頭にてクリスマスイベントを予定しています。

年始の宅配弁当は1月12日(火)からを予定していますが、コロナの状況により変動の可能性ありです。

 

【無添加惣菜通販部】

12月20日20時が年内発送最終受付です。それまでにご注文いただきますと、12月26日までに発送となります。

混み合う場合は前倒しで締め切りとなります。また、締切直前の大量オーダーは年始の製造・発送とさせていただきます。

 

お正月用に備蓄を考えていらっしゃる方は、お早めのご注文をお願いします。

なお、12月27日~1月5日はおせち料理の準備と市場休みのため、冷凍惣菜の製造と発送業務は一切行いません。

(システム上配達指定は可能ですがこちらで訂正させて頂きます。1月6日以降に順番に製造・発送となります。)

【お休み日やイベントに関して】

情熱弁当ブログの最新記事・最下部に書いてあります。

https://ameblo.jp/chikara624/

(まだ確定していない予定があるので、お休み日やイベントが増減します。)

 

【お問い合わせやご相談事について】

12月26日以降は、店舗の電話は常時留守番電話に切り替わります。

緊急時を除き、返信は休み明け1月12日以降となります。

Eメール、情熱弁当LINE、FacebookなどSNS系メッセージも同様の対応です。

込み入った内容のお話しは、お早めにどうぞ。

なお、年内分の新規イベント出店や遠方出張のご依頼受付は終了しております。

 

ご無理ばかりを申し上げてしまうのですが、まぁ、料理の作り手がボク一人しかいませんからね。笑

年末は当店の美女スタッフと共に、おせち料理に注力させて頂きたいので、ぜひご協力お願いします!

 

 

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はじめての方へ情熱弁当のこだわり仕出し弁当商品一覧ご注文方法についてよくあるご質問

こんにちは。

イケメンです。

 

9月9日のメーテレ「アップ!」特集をごらん頂きました皆様、どうもありがとうございました。

前日から番組予告が流れていたようで、問い合わせのお電話もたくさんありがとうございます。

 

番組中でご紹介頂いたイベント。

「情熱テイクアウト」 次回開催は9月11日です。

「無添加惣菜販売会」あさひ屋さんでの次回開催は9月25日です。

 

直近でお弁当が召し上がりたい方は、コチラのコラボイベントをどうぞ。

>>>【9月12日土曜日】『マルシェお届け便』オレンジ・ペコー&情熱弁当

(このイベントのお弁当に限り要予約です。10日木曜日22時締め切り)

 

当店は、2008年創業のちょっと変わった弁当屋です。笑

皆さんが思っていらっしゃる一般的な弁当屋のイメージとは違うようで、料理を軸に枠にとらわれずいろんな事にチャレンジしています。

 

 

初めて情熱弁当をお知りになった方のために、活動内容とお店の概要をまとめてみました。

 

①情熱弁当のメイン事業は「宅配弁当の専門店」です。

 

 

各家庭に1個ずつお届けするタイプの宅配弁当ではなく、主に法人のイベント、セミナーや講演会、会社の会議。個人さまへは法事などへ、ある程度まとまった数にてお届けしています。

>>>宅配弁当の種類

>>>宅配エリアと最低宅配金額、ご注文方法

◆路面店(常設店舗)はありません。所在地にはキッチンしかなくお客さまは入れません。

◆前日17時までの完全予約制です。いきなりお店に来ていただいてもお弁当はありません。
◆毎日定時の営業はしておらず、予約やイベントがない日は全国へ仕入れ等で留守にしています。

「1個だけ欲しいので、予約して店頭まで受け取りに行きたい」という事は承っておりません。

(②のイベントなどでお待ちしています。)

 

 

② ①とは別で、各種のイベントを小さく主催したり、マルシェ出店などでの販売をさせて頂いています。

◆当店は繁忙期以外店主1人で運営しています。イベント日は宅配弁当事業はお休みです。

◆①と違い、お弁当1個、お惣菜1パックなど少数からお買い求め頂く事が可能です。

イベントや出店の最新情報は、情熱弁当ブログ最新記事の末尾(ない場合は2番目)に記載してあります。

◆当店は不定休です。食材探しの出張も多いです。店休日は、情熱弁当ブログ最新記事の末尾に記載してあります。

◆1イベント1ブログ記事にて掲載しています。各記事をご覧いただくと詳細がわかります。

◆各イベントは、「お弁当のみ」「お惣菜のみ」「ワンデイシェフ」「料理教室」等と趣旨を分けて開催しています。
すべてのイベントでお弁当は販売しておりませんのでご注意ください。

◆当記事下部にある、「情熱弁当LINE」にご登録頂くのが一番便利です。イベント開催情報や当日の献立が送られてきます。

また、トーク画面より、メッセージにてイベント時お弁当の取り置きも1個から承っています。

 

③名古屋より遠方にお住まいの方へ

◆情熱弁当のお惣菜を、真空パックの冷凍で全国発送しています。

(常時100種類ご用意しています。)

>>>情熱弁当 無添加惣菜通販部

 

 

 

④食品添加物に頼らない、無添加おせち料理を冷蔵便で全国発送もしています。

只今ご予約受付中です。

>>>【ご予約受付開始!】『2021年情熱弁当の無添加おせち料理』

 

 

 

「自分は宅配弁当屋だ」と決めつけてしまうと、宅配弁当屋に関する事しかできませんよね。

ボクのライフワークは、「素材本来の味を後の世に伝えよう」とはっきりしています。

 

自分の料理の表現方法のひとつが「宅配弁当」です。

なので本意が伝われば、イベントでの販売でも、マルシェの参加でも、通販でのお届けでも、料理教室でも、動画や写真、文字での表現でも良いよね?というのがボクの考え方です。

 

『こだわっても、とらわれない』

そんな生き方をしていけたらいいな。

 

というわけで、当記事では手短ですがよくあるご質問をまとめてみました。

 

生イケメン店主に会いたいという奇特な方は(笑)ぜひイベントなどへどうぞ。本人が間違いなくおります。

(平時にいきなり店舗へいらっしゃっても、留守の事がほとんどです。)

 

こんな小さな弁当屋ですが、どうぞよろしくお願いいたします♪

 

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

 

【お休みについて】

●本日以降の店休日(増減の可能性あり)
9月11~16日、18~20日、22日、25日~27日、29、30日

情熱弁当の宅配弁当は不定休です。

不在時のお電話は、留守電に要件の録音を頂ければ折り返します。

 

【ただいま受付中!】

●2012年情熱弁当の無添加おせち料理
今年は大変な一年でしたよね。

「コロナに負けないおせち料理」を全国発送。

2021年は新たな気持でリスタートしましょう!
●情熱弁当の「無添加惣菜通販部」
「外出しなくても安心なお惣菜を」

無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。
選ぶのが楽しくなるお惣菜が100種類。

【情熱弁当の情報をキャッチ】

●イベント・出店情報のゲットは、情熱弁当LINEが便利です。トーク画面から商品の取り置きも承ります。
友だち追加
【You Tubeやってます】
>>>情熱弁当チャンネル

 

【イベント&出店情報】
●【9月11日】オーガニックな『情熱テイクアウト』
いつものパック済み無添加惣菜の他にも、揚物など温かい料理をテイクアウト。化学溶剤不使用菜種油使用。揚げたての揚げ物も大好評!
●【9月12日】『マルシェお届け便』オレンジ・ペコー&情熱弁当

自然茶とお弁当を混載して、名古屋市内へお届けします。

家から出たくない方、ぜひこの機会に。

●【9月13日】食育マルシェ「ストストこだわりん」

久しぶりの初出店です。こだわりのフードばかり約20店舗。

情熱弁当は、無添加惣菜、巻き寿司、おにぎりをお持ちする予定です。

●【9月18日】『東別院くらしの朝市』
ミーツオーガニックマーケットと東別院てづくり朝市が合体して
7月からリニューアル開催しています。
●【9月20日】ワンデイシェフ『ベジ天丼』
日進市のあいカフェにて、久しぶりのワンデイシェフです。

動物性食品を一切使わない揚げたて天丼ですよ。
●【9月22日】無添加惣菜と天然酵母パン+健康野菜販売会
名東区西山商店街のにしやまーぜにて小さく開催します。
粉のアトリエ コナリエさん、土の子農園さんが登場!
●【9月25日】無添加惣菜販売会@自然茶専門店オレンジ・ペコーさま
11時半~13時まで販売させて頂きます。
店内で淹れたてのお茶や、ギフト用の茶葉もたくさんありますよ。
●【9月25日】無添加惣菜販売会@あさひ屋さま
15時半~18時頃まで販売させて頂きます。
野菜やお米なども、ぜひ見に来てね!

●【9月27日】天然酵母パンと焼菓子 新鮮野菜と精進弁当の日
覚王山のギャラリースペースiroiroさんにて、動物性食品不使用の

プチマルシェを開催します。いつもの3店舗がお待ちしています。

●【10月8日】『東別院くらしの朝市』

ミーツオーガニックマーケットと東別院てづくり朝市が合体して
7月からリニューアル開催しています。

 

 

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西日本産中心に、国産食材使用率90%以上

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連絡先:052-764-6690 / メール:info☆jyounetsu.info(☆を@に)
ホームページ:「玄米と大自然の恵み 情熱弁当」
店舗所在地:〒466-0821 愛知県名古屋市昭和区前山町1-17-8
営業時間:11:00~18:00(ご予約は配達希望前日夕方5時まで)

 

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はじめての方へ情熱弁当のこだわり仕出し弁当商品一覧ご注文方法についてよくあるご質問

長い雨の梅雨も開けました。

今年も本格的暑い夏がやってきましたね。

 

お盆の長期連休を利用して帰省したり、旅行や海に行ったり。

毎年、この時期を楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。

 

ところが、今年はちょっと事情が違います。

新型コロナウイルス感染症の心配事がありますよね。

「3密を避ける」「マスクの着用」「ソーシャルディスダンスの確保」など。

いつもより、手放しで喜べない事情があります。

 

きっとゴールデンウィークと同じように、お盆の長期連休は、お家の中で過ごされる方も多いはず。

冷房も効いているので、熱中症の予防にもなりますしね。

 

そこで、今年の夏。

情熱弁当では、こんなお料理をクール冷蔵便で全国発送させて頂きます。

 

 

ご存知の方も多いと思いますが、情熱弁当は毎年のお正月、無添加おせち料理をお作りし、全国発送させていただいています。

 

そのアンケートで、かねてからご要望の声があったこと。

 

「お盆にも親戚が集まるので、和風のオードブルがあったらいいな」

「実家に帰省するので、気の利いた手土産がほしいな」

「夏にも、おせち料理みたいなものがないかな?」

 

お盆は暑いですから、料理する人も大変ですよね。

冷蔵庫から出してすぐに食べられる料理なら、手間がかかりません。

 

 

コロナで食の世界は危機的状況です。

 

特に2月末からの新型コロナの影響は、世界的に大きなダメージを与えています。我々食の現場でも、取引や販売量が激減しているところが殆どです。

 

飲食店などの自粛による休業で、出荷先が激減して困っている生産者さんたち。市場でも、魚が軒並み売れずに困っています。特に高級魚は大変みたいです。

 

情熱弁当も例外ではありません。

元々法人の会議やセミナー、講演会などの宅配弁当を事業のメインとしていましたが、テレワークへの移行や会議の中止、セミナーや講演会も軒並み中止となりました。宅配弁当は、昨年同月対比で99%の減少です。

 

正直な所、先が見えない今が一番厳しい時です。

とはいえ、今まで真面目に続けて来たことですし、夢や志を持ってはじめたことです。辞めるのは簡単ですが、これでは悔しさしか残りません。

 

今後も食を創る人たちが事業を続けて行くために、何卒皆さんのお力をお借りできないでしょうか?真面目な生産者さん達のものづくりと、情熱弁当の未来を応援して頂きたいのです。あつかましいお願いですが、一人だけで解決できる問題ではないのです。

 

 

皆さんが「真夏の無添加おせち料理」をお盆に召し上がって頂く事で、魂込めた生産物を多数使わせて頂け、少しだけ経済が回るのです!

情熱弁当の食材は、全国からやってきます。

 

お盆の皆が集まる貴重な時間。

お家にいながらも、全国を旅するような気持ちにさせてくれる料理で、皆様のお役に立てればと思います。

 

 

☆お届け日が選べる、真夏の無添加おせち料理とは?☆

 

「真夏の無添加おせち料理」1セット(約3~4人前) 15,000円

(消費税・クール冷蔵便送料込み・限定20セット)

 

◎お届け日は8月13日~15日の間から選べます。
紙製エコお重(内寸:333×165×深さ47mm)にぎっしりと盛り付けます。(食後、容器は可燃物として処分可能です。)

◎愛知県名古屋市から、翌日到着エリアへ全国発送させて頂きます。

消費期限は、お届け日当日中です。

全料理名と食材名、産地メニュー付きです。

お支払いは、事前の銀行振込または郵便振替にてお願いします。

 

(写真はイメージです。)

 

夏ならではの食材を、バランス良く召し上がっていただきたいなぁと思っています。ごはん物は含まれておりませんが、おかずや酒の肴をご家族でぜひ。

 

 

 

☆ごはん物はないの?☆

 

「真夏の無添加おせち料理」は、3~4名さま前後用と表記させていただきました。が、ひょっとして大家族の方もいらっしゃるはず。

 

そこで、夏らしくさっぱり食べられ、皆でシェアしやすい巻き寿司をご用意させて頂きました。

 

「真夏の無添加おせち料理」1セットに付き、巻き寿司が2本まで一緒に入れて送る事が可能です。

 

◆三重県桑名市産、無酸処理海苔を使用します。

◆長期熟成よろん島のきび醋を使い、さらに情熱弁当で発酵させた特製の発酵寿司酢を使用します。

◆毎年すぐ売り切れになる、レアなお米、

滋賀県ゆきの農園産・無農薬無化学肥料ミルキークイーンを使用します。

◆1本は6カットにて切ってあります。

◆巻き寿司だけの受注・発送・店頭お渡しはしておりません。

 

①海の幸巻き寿司(白米と発芽玄米から選べます)1600円(税込み)

(いくら、煮穴子、無農薬椎茸煮、かに、胡瓜、玉子焼き、じゃこ)

 

(写真はイメージです)

 

②山の幸巻き寿司(白米と発芽玄米から選べます)1400円(税込み)

(胡瓜、百合根、鶏竜田揚げ、牛蒡、小松菜いわし節和え、無農薬椎茸煮)

 

(写真はイメージです)

 

仕入れの関係で、ひょっとしたら食材の変更があるかもしれませんが、ご了承ください。

 

【当店の料理は、こんな基準でお作りしています!】

◎消費期限は、冷蔵庫保管でお届け当日中です。

◎国産食材使用率、90%以上です。
◎化学合成の食品添加物不使用です。
◎野菜は有機または無農薬栽培品(乾物含む)自然栽培品です。
◎肉魚卵類は、薬品に頼らない飼料で育ったものです。
◎上白糖(白砂糖)不使用です。
◎アレルギー表示:卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かにを含む可能性があります。(個別の除去他応はしておりません。)

                   

【消費期限について】
無添加で薄味のため、冷蔵庫保管でお届け当日が消費期限です。

(お届け前日=発送日に仕込み・盛り付けしています。)

傷み辛い調理での工夫はしていますが、到着後に冷蔵庫保管し出来るだけお早めにお召し上がりください。

【重要事項について】
①上記の金額は、消費税、送料込みの金額です。沖縄、北海道、離島などは別料金になりますのでご了承ください。
②お申込み受領後、お客さまの送信日を含め3日以内に折り返し確認のメールを送信します。それ以上経っても連絡がない場合、お手数ですが052-764-6690へ直接ご連絡ください。
③お支払いは、事前のお振込みのみになります。クレジットカードは取り扱っておりません。 
④準備数が完売、または8月9日が最終締め切りとなります。

⑤配達希望時間や送付先の変更は、お届け希望日を含む2日前までにお伝えください。

【ご注文後のキャンセルについて】

①ご予約フォーム送信後、2週間以内にお振込みが確認できない場合、自動的にご予約キャンセルとなります。(その場合も規定のキャンセル料が発生します。)
②お届け日希望日を含み3日前以前は、所定の手数料を差し引き、後日ご返金させていただきます。
④お届け日希望日を含み3日前以降は、所定の手数料+商品代金の50%がキャンセル料を差し引き、後日ご返金させて頂きます。

⑤今年分の申し込みを、翌年以降へ振替える事は出来ません。

⑥過去に意図的なキャンセルをされた方を含むご予約に関しては、当店の判断でお断りする場合がございます。

⑦「コロナウイルス感染症に罹ってしまった」等、コロナ関連でやむを得ない事情があった場合、キャンセルや日付変更など、上記の範囲外で柔軟に対応させて頂きますので、安心してお申し込みください。

【お届けエリアと宅配時間指定について】
「ヤマト運輸クール冷蔵便」にて、翌日宅配エリアへのみお届けさせていただきます。なお、情熱弁当店頭での受け渡しは行っておりません。

 

以下の表をご覧いただき、到着日と配達エリアをご確認の上お申込みください。一部地域において例外があります。その際は、お申込み後個別にご連絡させていただきます。

【エリアA】
「午前中」以降 指定可能
北海道(一部例外あり)・青森・宮崎・鹿児島・沖縄(一部例外あり)
【エリアB】
「午前中」 のみ配達不可
「14~16時」 「16~18時」 「18~20時」 「19~21時」指定可能
岩手・秋田・宮城・山形・福島愛媛・山口・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分(一部例外あり)
【エリアC】
上記以外の地域
8月14日 「午前中」 「14~16時」 「16~18時」 「18~20時」 「19~21時」指定可能

 

 

☆お申込み方法について☆
 

【お申込み方法】インターネットのお申込みフォームよりお願いします。電話やSNSのメッセージ等によるお申し込みは、住所間違い防止等のためお受けしておりません。

コチラをクリックして、専用フォームに記入後送信してください。

 

☆携帯メールアドレス(docomo ,ezweb, softbank ,i.softbankの文字列を含むもの)はサーバーにはねられてしまい、未着となるケースが多いです。一般的なパソコン用メールアドレス、またはgmailなどの無料アドレスをおすすめします。
>>>「携帯キャリアドレス」を使っていけない理由とは!?

 

【お申し込み後の流れ】
①イケメン店主が内容を確認後、3日以内に銀行の振込先などを記載したメールを返信させていただきます。(3日経っても返信がない場合は、お手数ですが電話にてその旨を直接お問合せください。☎052-764-6690)
     ↓↓
②概ね1週間以内を目安に、お代金のお振り込みをお願い致します。
(海外出張や入院、個別のご事情で難しい方は、別途お知らせください)
     ↓↓
③入金確認後、3日以内に「入金確認メール」を送信させていただきます。(振り込みましたメールは不要です)
     ↓↓
④ご予約は完了です。到着時刻を控えていただき、到着を楽しみにお待ちください。

【問い合わせ先】
●情熱弁当 電話052-764-6690(留守電あり)
メール送信フォームより

【特定商取引法における返品規定について】
商品の性質上、納品後のお客さま都合による返品はできません。
商品の破損,傷みなど、品質上の問題があった場合は、商品到着後二日以内にお電話にてご連絡下さい。返金または代替品にて対応致します。その際の送料は弊店で負担致します。なお、消費期限後の返品は出来ません。

 

 お盆の楽しいひとときのお食事を、情熱弁当にお任せいただいた皆様の期待にお応えできるよう、全力でお作りさせて頂きます。

 

 

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