このページでは過去、情熱弁当の商品を実際にご利用になられた、お客様の声をご紹介しています。
飾らない率直な感想をご覧ください。なお、掲載にご協力いただいた方には、心より感謝致しております。
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東京･虎ノ門『ホテルオークラ東京』の和食堂｢山里｣を皮切りに、東京、赤坂・銀座の料理店や鮨屋で修業。料理長を経験するも、実母の病気をきっかけに名古屋に帰郷。
飲食店の経営者を目指し、料理以外の勉強を開始する。当時破竹の勢いだった名古屋市の外食チェーン『旗籠家』にて、接客技術や店舗マネジメント、オペレーション構築、新店立ち上げ、販促手法などをみっちりと学び、エリアマネージャーに。しかし自身の考える飲食店の理想と外食チェーンの在り方のギャップに疑問を感じ、退職。
2008年3月『情熱弁当～玄米と大自然の恵み～』を立ち上げ、現在に至る。
